Churros Maison Faciles et Croustillants
Découvrez la recette parfaite des churros maison : croustillants, faciles à faire et irrésistibles, à déguster avec du sucre ou du chocolat fondu.
Difficulté: Facile
Portions
4
PersonnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
15
minutesUstensiles
Casserole
Saladier
Cuillère en bois
Ingrédients
250 g de farine
250 ml d'eau
1 pincée de sel
1 c.à soupe de sucre
1 c.à soupe d'huile
Huile de friture
Sucre en poudre
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec l'huile, le sel et le sucre
- Dès que l'eau bout, sortir du feu et ajouter la farine en mélangeant bien jusqu'à avoir une pâte homogène avant de laisser tiédir 10 minutes
- Mettre la pâte dans une poche a douille avec une douille étoilée
- Presser pour créer des bandes de 10 à 15 cm de longueur
- Dans une casserole ou friteuse, faire chauffer l'huile de friture avant d'y mettre les bandes de pâtes (pas tout a la fois pour éviter de trop refroidir l'huile)
- Laisser dorer 2 à 3 minutes avant de débarrasser dans une assiettes avec du papier absorbant
- Mettre du sucre en poudre dans un récipient et rouler les churros dedans pour les enrober