Cookie Dough : de la pâte à cookies crue pour le plaisir ultime
Découvrez notre recette facile et gourmande de cookie dough maison, sans cuisson, prête en 10 min ! Idéal pour les fans de pâte à cookie.
Difficulté: Facile
Portions
4
PersonnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
10
minutesUstensiles
Fouet
Saladier
Four
Ingrédients
Instructions
- Traitement thermique de la farine
- La farine crue peut potentiellement contenir des bactéries, il est alors recommandés de l'étaler sur une plaque de cuisson et de la passer 10 minutes a 160°C au four
- Préparation
- Dans un saladier, mélanger du beurre pommade (a température ambiante depuis au moins 30 minutes) avec le sucre brun jusqu'à a voir une texture homogène
- Ajouter la vanille et le sel, mélanger avant d'incorporer la farine refroidie
- Ajouter le lait pour ajuster la texture, on veut une pâtes souple mais ferme
- Incorporer les pépites de chocolat (noir, lait ou 3 chocolats)
Notes
- La pâte se conserve 5 jours au frigo