Salade de pommes de terre smashées
Salade de pommes de terre smashées croustillantes aux herbes fraîches, simple et savoureuse, idéale pour l'été et vos repas en plein air
Difficulté: Facile
Portions
2
PersonnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
20
minutesUstensiles
Four
Cuillère en bois
Couteau de cuisine
Saladier
Ingrédients
400 g de pommes de terre
1 concombre
300 g de yahourt grec
4 tiges de ciboulette
2 c.à café de mayonnaise
1 c.à café de moutarde
1 c.à café de moutarde a l'ancienne
1 c.à soupe de paprika fumé
1 c.à a soupe de cumin
sel, poivrre
Instructions
- Faire cuire les pomme de terres et les coupé en cube si elles sont grosses
- Les étaler sur une plaque de cuisson avant de les écrasé avec le dessous d'une poêle ou un verre
- Badigeonner d'huile d'olive, ajouter le paprika fumé et le cumin avant de mettre au four 20 minutes a 200°C
- Dans un récipient, ajouter les moutardes, la mayonnaise, le yahourt grec et mélanger
- Ciseler la ciboulette et couper le concombre en petits cubes avant d'ajouter a la sauce
- Une fois les pomme de terre sorti du four bien croustillante et tiédies, les ajouter a la sauce avant de mélanger